- kontakt
- oznamy
- tlačivá
- študijné a učebné odbory
- Aktualizačné vzdelávanie
- IROP
- PROJEKTY ŠKOLY
- Prihlášky na štúdium
- Prijímacie konanie pre školský rok 2024/2025
- Prijímacie konanie pre školský rok 2025/2026
- Systém duálneho vzdelávania
- Virtuálna prehliadka školy
- Výberové konanie
- výzva na predkladanie ponúk
- Študijné a učebné odbory
Obsah knihy
Prihlásenie
Kto je online
Momentálne online: 0 používateľov a 3 návštevníci.
6444 H ČAŠNÍK, SERVÍRKA
Pi, 11/26/2010 - 15:19 — riaditel
| Názov odboru: | 6444 H čašník, servírka |
| Zameranie: | ___ |
| Dĺžka prípravy: | 3 roky |
| Forma štúdia: | denná |
| Základné podmienky na prijatie: | úspešné ukončenie 9. ročníka základnej školy, zdravotná spôsobilosť uchádzača o štúdium |
| Dosiahnutý stupeň vzdelania: | stredné odborné vzdelanie ISCED 3C |
| Spôsob ukončenia prípravy: | záverečná skúška |
| Doklad o ukončenom vzdelaní: | výučný list |
| Charakteristika odboru: | Absolvent ovláda prípravu a upratovanie pracoviska, prípravu stolovania, prijímanie jednoduchých a zložitých objednávok, podávanie informácií o jedlách a nápojoch, jednoduchú a zložitú (slávnostnú) obsluhu, účtovanie na registračnej pokladnici, inkasovanie tržieb a vyúčtovanie. Vie zostavovať jedálne lístky, čapovať a ošetrovať nápoje, pripravovať miešané nápoje aj podľa vlastných receptúr a ovláda dokončovanie jedál pred hosťom. Vie správne komunikovať s hosťom, kultivovane spoločensky sa správať a dodržiavať osobnú hygienu, vie komunikovať s hosťom aspoň v jednom cudzom jazyku (NJ, AJ). |
| Uplatnenie absolventov: | čašník, servírka, účtujúci čašník (servírka), hlavný čašník, barman, somelier, súkromný podnikateľ v oblasti spoločného stravovania |
- Ak chcete pridať komentáre, tak sa musíte prihlásiť